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医药级蔗糖 药典标准备案登记号A
医药级蔗糖 药典标准备案登记号A
水中的溶解度: 每克水可以溶解 2.1 g蔗糖即溶解度为210g(25℃). 是一种高溶解度的糖类。
熔点: 186℃
热量: 17 千焦/克
物理性质:
密度 1.5805
熔点 190-192 ºC
化学性质:
比旋光度 67 º (C=26, IN WATER 25 ºC)
水溶性 1970 G/L (15 ºC)
溶液的颜色 取本品5g，加水5ml溶解后，如显色，与黄色4号标准比色液(附录Ⅸ A第一法)比较，不得更深。
硫酸盐 取本品l.0g，依法检查(附录Ⅷ B)，与标准硫酸钾溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.05%)。
还原糖 取本品5.0g，置250ml锥形瓶中，加水25ml溶解后，精密加碱性枸橼酸铜试液25ml与玻璃珠数粒，加热回流使在3分钟内沸腾，从全沸时起，连续沸腾5分钟，迅速冷却至室温(此时应注意勿使瓶中氧化亚铜与空气接触)，立即加25%碘化钾溶液15ml，摇匀，随振摇随缓缓加入硫酸溶液(1→5)25ml,俟二氧化碳停止放出后，立即用硫代硫酸钠滴定液(0.lmol/L)滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失，同时做一空白试验;二者消耗硫代硫酸钠滴定液(0.lmol/L)的差数不得过2.0ml(0.10%)。
炽灼残渣 取本品2.0g，依法检査(附录Ⅷ N)，遗留残渣不得过0.1%
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