ZB330L-BT变频斩拌机
q 设备介绍
n 本机规格有配上料、不配上料两种规格,均采用变频调速配置。
n 变频调速斩拌机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品*的设备。该机上料,出料,开盖均采用液压控制。工作稳定、产量高、质量好、升温低。
n 变频调速斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪、鱼肉等主要原料精细的切碎,同时还能将其它辅料:水、冰屑、调料等添加剂同主料一起搅拌成均匀的乳状物。乳化处理能使产品的细密度与弹性大大增强。
n 变频调速斩拌机可选用六档变频刀速及三档变频转盘速度。可依据产品的需求在规定转数内随意确定每档转数。
n 机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便,稳定可靠。
序号 | 技术参数名称 | 技术参数单位 | 技术参数数据 |
1 | 设备外形尺寸 | mm | L×W×H=2200×2100×1450 |
2 | 电柜外形尺寸 | mm | L×W×H=700×370×1370 |
3 | 设备总重量 | kg | 4500 |
4 | 设备总功率 | kw | 58.7 |
5 | 生产能力 | kg/次 | 300 |
6 | 液压系统工作压力 | mpa | 9 |
7 | 转盘内径 | mm | 1524 |
8 | 转盘容积 | L | 330 |
9 | 转盘转速 | rmp | 6~ 10 (变频可调) |
10 | 出料盘转速 | rmp | 90-110 |
11 | 刀轴转速 | rmp | 300~3600 (变频可调) |
12 | 斩拌刀线速 | m/s | 14.9~ 89.6(变频可调) |
13 | 刀组与转盘小间隙 | mm | 2 |
14 | 斩拌及乳化后物料温度 | ℃ | 低于12 |
15 | 物料要求 | 温度≤-5℃,重量≤1kg,块形≤0.1m³(250px×250px×250px) | |
安装 电源 要求 | 空气开关 | A | 150 |
电源线缆 | 规格型号 | 25mm²×3+10mm²×1 |
序号 | 名称 | 产地 |
1 | 变频电机 | 皖南变频电机 |
2 | 变频器 | 深圳正弦 |
3 | 接触器 | 法国施耐德 |
4 | 中间继电器 | 法国施耐德 |
5 | 急停开关 | 法国施耐德 |
6 | 空气开关 | 法国施耐德 |
7 | 十字开关 | 天得(中国台湾) |
8 | 刀轴轴承 | 日本:NSK |
9 | 传动轴承 | 德国:易格斯 |
10 | 不锈钢斩拌刀 | 材料成分:9Cr18 |
11 | 出料盘材质:超高分子聚乙烯 白色无毒耐磨耐酸碱自润滑 | UPE:工业食品级 |
食用菌加湿器 小型球磨机 液体搅拌机 中草药粉碎机 药品包装机 硅橡胶捏合机 除湿干燥机 酸碱储罐 全自动煎药机 医用臭氧发生器 三相卧螺离心机 圆瓶贴标机 肝素钠原料药 冷冻干燥设备 全自动压滤机 小型贴标机 单效蒸发器 电热水锅炉 气流干燥机 气流喷雾干燥机 润滑油过滤器 中药材粉碎机 生物试剂网 质谱仪 手摇制丸机 卧式储罐 不锈钢压滤机 小型压滤机 微孔过滤器 微波干燥设备 微粒检测仪 气动振动器 水泥包装机 卧螺沉降离心机 瓶盖扭矩测试仪 袋泡茶包装机 中药超细磨粉机 分离机 测距仪 乳化泵 集菌仪 自动筛选机 双轴搅拌机 小型超微粉碎机 化工储罐 电热锅炉 陶瓷过滤机 移动螺旋输送机 小型砂浆搅拌机 药品检测仪器 装箱机 制冷压缩机 粉末混合机 钢衬塑储罐 小型中药粉碎机 药物中间体 离子交换设备 管道除湿机 不锈钢截止阀 锤式粉碎机 尿碘消解仪 石墨换热器 红外测温仪 卧式干粉混合机 食品搅拌机 不锈钢搅拌机 液氧储罐 紫外线灭菌器 蒸汽消音器 蒸汽消声器 小型蒸汽锅炉 不锈钢安全阀 膏体灌装机 风选设备 打码机种类 瓶盖扭力测试仪 大型臭氧发生器 二手反应釜 三轴搅拌桩机 小型电热烘箱 低温截止阀 立式储罐 立式混合机 三轴水泥搅拌桩 调温除湿机 卧式离心机 球磨机小型 吸塑包装机 药材烘干机 板框过滤机 地下室除湿机 多效蒸发器 管壳式换热器 犁刀混合机 检测仪器网 生物显微镜 环保蒸汽锅炉 低温冷冻机 干粉搅拌机 列管式换热器 小型搅拌搅拌机 二手反应釜 高压灭菌锅 压力安全阀 真空热水锅炉 污泥压滤机 吊顶除湿机 节能球磨机 汽车高压清洗机 水热反应釜 振动筛选机 制水设备 溶出度仪 余氯分析仪 激光印字机 不锈钢储罐 不锈钢贮罐 家用电锅炉 加氢反应釜 饮料灌装机 喷雾干燥器 粉体混合机 小型泥浆搅拌机 机械搅拌器 水泥砂浆搅拌机 高速混合机 蒸馏设备 煎炸油过滤机 容积式换热器 小型冷库 小冷却塔 干燥设备网 厢式压滤机 箱式压滤机 家用粉碎机 紫外线消毒器 小蒸汽锅炉 自力式减压阀 仓壁振动器 干燥剂包装机 蒸汽换热器