药用级八角茴香油辅料化学性质
1. 抗菌作用 体外实验表明:醇提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用, 其作用与青霉素钾盐20单位/ml 相似;对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用, 其作用与硫酸链霉素50单位/ml 相似;对真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水杨酸。
2. 抗组胺作用 乙醇提取物(1:50)对离体豚鼠气管有抗组胺作用, 其作用快、强而且持久。
药用级八角茴香油辅料化学性质
营养成分
从八角树枝、叶、果蒸煮提取的芳香油,俗称茴香油或八角油。一般含油率:鲜叶为0.75%~0.95%,种子为1.7%~2.7%,果皮为5%~6%。主要成分为茴香脑,即八角茴香脑(分子式为C10H12O),还有茴香基甲酮、茴香醛、α-蒎烯、柠檬烯、芳樟醇、龙脑等。茴香脑是无色至淡黄色液体,低温时凝固,为白色结晶,相对密度为0.980~0.994。
油中含85%~95%的大茴香醚,经氧化可合成茴香醛、大茴香醇等,味香辣,是制作化妆品、食品、饮料的高级香精,又是医药工业合成雌性荷尔蒙己烷雌酚的主要原料
本品为木兰科植物八角茴香 Illicium verum Hook.f. 的新鲜枝叶或成熟果实经水蒸气蒸馏提取的挥发油。
【性状】本品为无色或淡黄色的澄清液体;气味与八角茴香类似。冷时常发生浑浊或析出结晶,加温后又澄清。
本品在90%乙醇中易溶。
相对密度 在25℃时应为0.975~0.988(通则0601)。
凝点 应不低于15℃(通则0613)。
旋光度 取本品,依法测定(通则0621),旋光度为一2°~+1°。
折光率 应为1.553~1.560(通则0622)。
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