CDE备案-糖精钠药用辅料级别2024年新到货

糖精钠药用辅料级别2024年新到货

糖精钠药用辅料级别2024年新到货

化学性质熔点:226-230℃
　　水溶性: 10g/ml （20℃ 时）
　　性质描述: 糖精钠(128-44-9)的性状：
　　无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。
　　无臭或有轻微气味。

味极甜，即使在00倍的水溶液中仍有*甜味，甜味阈值约0.00048。

在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300~500倍。

在酸性条件下加热，甜味消失。

并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
　　易溶于水(1g/1.5ml)，微溶于乙醇(1g/50ml)。

在甜度方面，糖精钠分解出来的阴离子有强甜味，而在分子状态下没有甜味，反感到苦味。糖精钠溶解度大，解离度也大，因而甜味强。糖精钠经煮沸会缓慢分解，如以适当比例与其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。糖精钠不会引起食品染色和发酵。

糖精钠，是有机化合物，化学式为C7H4NNaO3S，是食品添加剂，对人体无营养价值。当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。许多国家都限制了糖精钠在食品加工中的使用量。在生产经营活动中，少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期，擅自违法过量使用糖精钠等食品添加剂，对人体健康构成了潜在的威胁。