供应酵母抽提物（风味型）--EYF533

包装规格：
价格：0.00
付款方式：
订单交货周期：
认证/标准：
合同定制：
主要销售市场：北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
提供样品：是
样品政策：

公司简介

唐山拓普生物科技有限公司是一家现代生物*，占地200亩，属*投资项目。公司采用*的现代生物工程技术，以优质鲜酵母为主要原料，生产酵母抽提物、核糖核酸、葡聚糖、甘露寡糖等系列产品。产品主要应用于食品工业、生物制药、动物营养及人类营养保健等行业领域。

产品介绍

酵母抽提物是以优质鲜酵母为原料，采用*的生物技术，通过自溶、降解、分离和抽提而制得的。它是一种人体可直接吸收利用，营养丰富且风味突出的可溶性浓缩物。它含有18种以上的氨基酸和多肽，还含有核苷酸、维生素、有机酸和矿物质等多种有效成分。其氨基酸平衡良好，味道鲜美浓郁，具有肉香味，因而酵母抽提物被称为兼具营养、调味和保健三大功能的优良新型食品配料。近年来，作为一种流行的营养性多功能鲜味剂和风味增强剂，受到国内外食品行业工作者高度关注。

酵母抽提物的四大显著特点

1.显著增强食品的醇厚感酵母抽提物富含鸟苷酸、肌苷酸等前体物质及呈味多肽和氨基酸，多种美味物质结合，使产品具有醇厚的鲜味和回味。

2.有效烘托食品风味添加酵母抽提物，能有效掩盖食品中的腥味、苦味或其它不愉快气味和味道，全面提升产品的感官品质。

3.具有降盐增鲜的效果使用酵母抽提物这种鲜味物质，能放大人体味觉中鲜味受体的接受功能和对钠离子的感受效应。添加酵母抽提物后的食品，在低盐的情况下，也能满足人们对美味的需求。

4.天然、安全

欧盟等发达地区食品行业正在推行清洁标签原则，对食品中使用的添加剂采用了系列E编码。酵母抽提物属于食品范畴，不属于E编码范畴，是*、安全的，能够广泛应用于食品领域。

========================================

风味型酵母抽提物

酵母抽提物－食品领域应用

应用领域：方便面膨化食品

建议用量：粉包0.5-4.0%

酱包1.0-4.0%

面身0.5-1.5%

Puffed food 0.2-1.0%

应用领域：焙烤食品

建议用量: 0.2-1.0%

应用领域：鸡精

建议用量: 2.0-5.0%

应用领域：食用香精

建议用量2-15%

应用领域：酱油/醋

建议用量: 0.4-1.5%

vinegar：0.3-1.5%

应用领域：肉制品

建议用量: 0.2-1.0%

应用领域：调味酱类

建议用量: 0.5-5.0%

应用领域：酱卤制品

建议用量: 0.6-4.0%

应用领域：水产品加工

建议用量: 1.0%

应用领域：餐饮火锅

建议用量: 0.2-5.0%

========================================

[拓普生物-企业介绍]www.tuopobio.com

唐山拓普生物是一家专业从事酵母及酵母衍生物深加工产品的生产制造企业。也是一家集生产、销售、研发、技术应用为一体的*，属*投资项目。公司以新鲜酵母为主要原料，生产酵母粉、酵母抽提物、酵母免疫多糖、核糖核酸、生物饲料添加剂等系列产品，产品涉及动物营养、食品配料、营养保健、生物发酵等众多领域。公司依托中科院微生物研究所，各院校的技术优势及专家团队，运用现代化的生产设备，智能化的监控手段，标准化的管理模式，实现精细化生产流程和严谨的品质控制，以人类健康为己任，以实现客户需求为目标，生产高品质放心产品。