牛肉羊肉肉串腌肉滚揉机

真空滚揉机是腌制牛肉、猪肉、鸡肉等各种肉食不缺少的设备，设备上的所有部件都采用进口部件，可靠耐用。适合肉制品加工厂、食品厂、快餐连锁店等场所的使用，也还适用分割禽类肉制品、大块肉制品以及各种火腿原料肉的腌制。此设备采用真空腌制，可以使肉块充分吸收水分，让蛋白质快速溶解，这样会使肉的纤维松弛，嫩化效果好，改善了的外观和提高产品的出品率。我们的真空滚揉机有多种型号，可以根据用户的尺寸进行定制加工。

   真空滚揉机的特点：

 1、使用真空滚揉机可以使腌渍液在原料肉内均匀的吸收，快速把产品腌制入味。 

 2、真空滚揉机腌制会增强肉机结合力，提高肉的弹性。

 3、使用真空滚揉机腌制的肉制品可以保证肉的切片性，可以防止肉在切片时破碎裂口。

技术参数：

        型号：300L

        产量：150-200kg/次

        功率：1.5kw

        电压：380v

        真空泵：0.75kw

        真空度：-0.08~-0.95mpa

        转速：11r/min

        重量：250kg

     真空滚揉机整机是采用sus304不锈钢制作而成，坚固耐用、耐酸耐腐蚀使用时间长、运行平稳、噪音小、操作简单，是各种食品加工厂的首设备，欢迎各界人士到我厂实地参观，洽谈业务！

设备介绍：

      全自动牛羊肉入味机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。