不锈钢米勒500L啤酒教学设备生产厂家

啤酒设备酿制啤酒的流程：
1、选大麦：啤酒设备酿制啤酒应全部选用好的大麦。
2、浸麦：提高大麦的含水量，除去灰尘、杂物、微生物和其他有害物质。
3、发芽：使麦粒内形成多种酶，部分淀粉、蛋白质、半纤维素等高分子物质分解，以满足糖化时的需要。
4、干燥与培焦：去除麦芽中的水分，防止麦芽的变质，便于储藏，同时除去麦芽的生腥味，产生麦芽的色、香、味，中止绿麦芽的生长和酶的分解。
5、除根：根芽吸湿性强，储藏时容易吸收水分而腐烂，根芽具有不良苦味，会破坏啤酒的口味和色泽，所以应除根。
6、原料的粉碎：原料粉碎后，增加了比表面积，可溶性物质容易浸出，利于酶的作用，使麦芽的不溶性物质进一步分解。
7、糖化：利用麦芽中的水解酶，将麦芽和辅料中的不溶性高分子物质分解为可溶性的低分子物质。
8、麦汁过滤：将糖化醪中将原料溶出的物质与不溶性的麦糟分离以得到澄清的麦汁，并获得良好的浸出物收得率。
9、麦汁煮沸：煮沸的目的主要是稳定麦汁的成分，其作用有：酶的钝化、麦汁灭菌、蛋白质变性和絮凝沉淀、水分蒸发、酒花成分的浸出等。
加酒花：添加酒花主要是赋予啤酒爽快的苦味、赋予啤酒*的香味、提高啤酒的非生物稳定性。
10、冷却：迅速冷却，降低麦汁温度，使达到适合酵母发酵的要求，析出和分离麦汁中的热、冷凝固物，以改善发酵条件和提高啤酒质量
11、发酵：计算机严格控制温度和酵母生理状态，酵母吃掉麦芽糖，代谢出CO2及啤酒风味物质的过程。
12、滤酒：发酵成熟的啤酒，通过分离介质，去除固体悬浮物、残留酵母和蛋白质凝固物，得到澄清透明的啤酒。

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公司简介：

安徽利勒洁净设备科技有限公司是国内专业生产制造洁净卫生级阀门管件，主要应用于食品机械行业、制药机械行业、乳制品行业、酿酒饮料行业以及精细化工等行业高精度卫生级流体设备的专业生产厂家，产品规格齐全；产品主要有：不锈钢米勒500L啤酒教学设备生产厂家，无菌隔膜阀，卡箍直通隔膜阀，三通隔膜阀，法兰隔膜阀，气动隔膜阀，U型隔膜阀，罐底隔膜阀 ；无菌球阀，卡箍直通球阀，螺纹球阀，焊接球阀，气动球阀，法兰球阀，电动球阀；卫生级蝶阀，焊接蝶阀，卡箍直通蝶阀，螺纹蝶阀，法兰蝶阀，气动蝶阀，电动蝶阀；不锈钢卫生泵，不锈钢卫生级离心泵，不锈钢卫生自吸泵，不锈钢酒精防爆泵，卫生奶泵，卫生饮料泵；止回阀，过滤器、呼吸器、换向阀、防混阀、安全阀；卫生级不锈钢管件，焊接弯头，快装弯头，不锈钢三通，快装三通，四通，真空弯头，大小头；罐顶组件系列，不锈钢储罐，发酵罐，不锈钢卫生级人孔，清洗球/器，视镜灯，排气阀等其它非标产品生产加工；我们竭诚为您服务.