DTS/12-3-食品饮料高温蒸汽式杀菌釜

食品饮料高温蒸汽式杀菌釜：

设备优势：

◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性。风机式将蒸汽与空气充分混合，杀菌无冷点，温度可以控制在±0.3℃，热分布均匀。

◆蒸汽直接升温，不需要加热其他媒介，升温速度非常快。

◆可靠的西门子PLC全自动控制系统。操作错误时，系统会自动提醒操作人员做出有效的回应。

适用范围：

软包装、瓶装、马口铁罐（午餐肉罐头、金枪鱼罐头等）、自立袋装、铝箔盒、杯装碗装类包装的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌的产品。

食品饮料高温蒸汽式杀菌釜的工作原理

　　将产品装篮送入杀菌釜中，釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中，门是以机械方式锁紧的。

　　杀菌过程按照输入微处理控制器PLC的配方自动进行。

　　这个系统是基于蒸汽对食品包装直接加热，没有其他加热媒介（例如喷淋体系水作为中间介质）。由于强有力的风扇迫使锅内蒸汽形成一个循环所以蒸汽是均匀的。风扇能够加速蒸汽和食品包装之间的热交换。

　　在整个过程中，杀菌釜内部的压力是由程序通过自动阀对杀菌釜送入或排出压缩空气来进行控制的。由于是蒸汽空气混合杀菌，釜内压力不受温度影响，可根据不同产品的包装自由设定压力，使设备的应用性更广泛（三片罐、两片罐、软包装袋、玻璃瓶、塑料包装等同时适应）。

　　釜体内的温度分布均匀度为+/-0.3℃，压力控制在0.05Bar。

压力控制适用于多种包装形式

　　DTS研发的压力控制模块（****系统）在整个生产过程中压力不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到低，无论铁罐铝罐的刚性容器还是塑料瓶塑料盒，或者含气软包装等柔性容器都可以轻松满足，压力可以控制在±0.05Bar

符合FDA/USDA认证

　　DTS有经验丰富的热验证专家，是美国IFTPS会员，与FDA认可的第三方热验证机构充分合作，众多北美客户的经验，使得DTS熟知FDA/USDA的法规要求和前沿的杀菌技术。