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超市果蔬保鲜喷雾机是利用雾化振子将电能转换成机械能，雾化器有压电陶瓷所固有超声波振荡特点，通过一定的振荡电路手段与压电陶瓷固有振荡频率产生共振，向水中发射1.7MHz超声波，就能直接将与压电陶瓷接触的液体雾化成1-5μm的微小颗粒。将水抛离水面而产生自然飘逸的水雾并吹出机外，雾粒小利于空气吸收，可保证空气湿度，降低果蔬水分的流失率，从而达到果蔬保鲜的目的。
生活中我们能够吃到各种各样的水果蔬菜，即使在寒冷的冬天我们也能够吃到各种绿色蔬菜和西瓜、桃子、芒果等夏季才能吃到的果蔬，这些水果蔬菜基本上都是农民大批量种植的，种植这些是非常不易的。我们都知道果蔬一旦采摘下来保持新鲜的时间都不长，一旦时间过长没有被购买，就会很容易腐烂。为了尊重农民的劳动成果，延长果蔬的保鲜期，各大超市都会采取一定的保鲜措施。
果蔬保鲜zui重要的就是要防止水分的流失，郑州德诚信加湿器就是，采用超声波振动法，在超声波的作用下，雾化片每分钟可震动几千次，将水雾化，其雾粒直径只有1-5微米，和自然和环境中产生的雾粒直径差不多，非常利于空气的吸收。对于水果蔬菜的加湿保鲜作用明显，加湿器的使用可以保障一定空间内的空气湿度，在空气湿度达到饱和时，果蔬的水分流失率就会明显降低，就可以延长果蔬的保鲜时长。
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