饲料级-乙酰氧肟酸

产品名称：乙酰氧肟酸; 醋羟胺酸; N-羟基乙酰胺

英文名：Acetohydroxamic acid

分子式：C2H5NO2

乙酰氧肟酸

分子量：75.07

CAS 号：546-88-3

EINECS 号：208-913-8

1、乙酰氧肟酸的应用

乙酰氧肟酸广泛应用于医药、畜牧业、农业、环保、冶金等方面。

1.1用在饲料行业上

乙酰氧肟酸作为瘤胃微生物脲酶抑制剂，用于反刍动物的饲料添加剂。原为USP收载用于治疗细菌性胆，肾结石及肝昏迷等症。由于良好的瘤胃微生物脲酶抑制作用，英、美等国于上世纪九十年代初始用于牛、羊等反刍动物营养，以改善瘤胃氨环境,提高蛋白质的转化率，增加粗饲料采食量，降低血液氨浓度，减轻氨应激，增加机体免疫力，收到良好效果。

1.1.1乙酰氧肟酸在奶牛生产中的应用

随着现代奶牛生产水平的提高和优良品种覆盖率的扩大，高产奶牛对日粮中蛋白质水平要求越来越高，乙酰氧肟酸在奶牛饲养中利用也越来越广泛。据研究表明：奶牛瘤胃80%细菌可以用NH作为的氮源，因此保证瘤胃NH浓度，是获得大微生物蛋白合成量的前提条件。随着奶牛日粮中粗蛋白含量的增加，瘤胃当中NH，浓度也相应升高，此时添加乙酰氧肟酸可以减少尿氮的排出，使粗蛋白质的利用率提高。因此，日粮中粗蛋白质含量越高，乙酰氧肟酸用量也必须随之加大，这样使用的效果也就越好。

在研制以乙酰氧肟酸为核心的奶牛预混料时，同时还必需考虑矿物质和维生素添加。传统观点认为对瘤胃微生物只需补充脂溶性维生素，但是资料指出某些瘤胃微生物需要特定B族维生素调节生长，当在尿素饲料中使用该种脲酶抑制剂时，应该考虑维生素平衡。矿物元素为微生物生长所必需，某些微量元素是细菌代谢的调节剂，合理搭配矿物元素，可提高以乙酰氧肟酸为核心的预混料的饲养效果。其他如奶牛日粮组成、饲喂方法和次数、奶牛的生产水平及状态，乙酰氧肟酸种类和用量也能够影响这种脲酶抑制剂的使用效果。

试验结果表明：在不改变奶牛饲养管理方式和日粮配方条件下，每头每天饲喂25mg/kg，日粮干物质的乙酰氧肟酸，其成本为0.70元，却能使每头奶牛增加产奶量3.6 kg，产奶量提高16.7%，按1.40元/ Kg计算奶价每日每头奶牛增加收入为5.04元，投入产出比为1 : 7.2 ，经济效益非常可观。

1.1.2 乙酰氧肟酸在奶牛饲养过程中的功用

1.1.2.1 能够节约蛋白质饲料，降低饲料成本

首先添加尿素可顶替部分价格昂贵的饼粕类蛋白饲料，即节省了蛋白质饲料，又降低饲料成本：即使日粮中不含尿素，使用乙酰氧肟酸，同样具有增加微生物蛋白质合成，节约蛋白质饲料的效果。

1.1.2.2 能够增加奶牛奶产量

在奶牛饲料中使用乙酰氧肟酸，不仅可以提高尿素和饲料的利用率，降低成本，而且能够避免氨中毒或氨应激，使奶牛能够保持平衡，健壮生长，从而可以提高奶牛奶产量。大量养殖实践结果表明：在奶牛饲料中使用乙酰氧肟酸，可以使奶牛增加产奶量15.05%，即使在炎热夏季持续高温高湿的情况下，仍能使投入产出比达到1：2.7-1.4。

总之，通过使用乙酰氧肟酸可以抑制瘤胃中脲酶的活性，减缓瘤胃内尿素的分解速度，从而使NH3的释放速度与能量及其他养分在数量、比例及释放速度上保持同步与匹配，提高反刍动物对氨的利用率，改善了尿素的利用方法，增加菌体蛋白质的合成，在整体营养调控基本思路指导下，达到节约蛋白质的作用，降低饲养成本。

1.1.2.3 避免氨中毒或氨应激

牛、羊尿素中毒是饲喂含尿素日粮时常出现的现象。尿素本身无毒，但其分解的NH3 和CO2 会很快进入血液并迅速积累，若超过一定限度则会引起氨中毒。通常当血氨浓度达1-4mg/100ml 时可引起牛中毒；血氨浓度达10-29mg/100m1时可引起牛死亡。 反刍动物瘤胃微生物能产生脲酶，其活性相当高，而且较稳定，在瘤胃NPN 的分解中起重要作用，可迅速催化尿素水解。据报道，尿素分解产生氨的速度为瘤胃微生物利用氨的速度的4倍，因此单纯或直接使用尿素，既不安全也不方便，添加尿素同时添加脲酶抑制剂不仅可提高氨的利用率，也大大降低氨中毒的危险。在牛的含尿素日粮中，按每千克干物质加入150mg AHA。可使瘤胃内尿素分解速度降低42.6%；在体外人工瘤胃培养体系中，按每100ml 培养液加入20、40、80mg AHA，可使尿素分解速度分别降低60.8%、59.4%和62.7%。此外，在饲喂尿素饲料时，还必须注意少喂或禁喂如黄豆、豆饼、南瓜、红三叶、开花苜蓿等有较高活性脲酶的饲料，否则会增加尿素中毒的危险，但如果此时使用脲酶抑制剂，就可有效的防止氨中毒或氨应激。

1.1.2.4 改善畜舍环境

氨是*的应激源和动物圈舍中有害的气体之一。氨可诱导家禽、猪及实验动物多种呼吸道疾病的发生，单胃动物饲养在高浓度氨环境中，呼吸道支原体、病毒、细菌继发感染加重。鸡对氨格外敏感，在5mg/kg 氨的*作用下，鸡的健康会受到影响。脲酶抑制剂在肠道内作用于脲酶的活性中心使之失活，并随粪便一起排出体外继续发挥作用，能降低畜禽圈舍中的氨气浓度。目前，丝兰提取物和其除臭剂(如除臭灵)的除臭效果在大量的试验中得到了证实。 如在猪饲料中添加丝兰提取物，结果畜舍内氨的浓度6 周内持续下降。试验表明，使用不同浓度(60，90，120mg/kg)脲酶抑制剂饲喂的肉仔鸡，其环境氨气浓度随时间增长呈快速上升的趋势，但各脲酶抑制剂添加组与对照组相比均极显著地降低了人工气候舱内的氨气浓度(P<0.01)。大量的试验证明对奶牛、肉牛、肉羊无残留和无毒副作用，而且可以消除家畜粪便臭味，控制规模化饲养所造成的环境污染。

此外，在畜禽粪便中直接喷洒脲酶抑制剂也可达到控制环境氨污染的目的。

1.1.2.5 防治肉鸡腹水症

肉鸡腹水症的发生与肠道氨密切相关。 在饲料中添加脲酶抑制剂可以降低肉鸡小肠及大肠内脲酶活性和氨含量，氨浓度的降低可使肠粘膜的更新率及门静脉回流器官耗氧量降低，这些组织耗氧量的降低可提供额外的氧以应付腹水症带来的应激，使死亡率降低。在日粮中添加125mg/kg 脲酶抑制剂后，肠道内氨浓度平均下49.4%。采用在每千克饲料中添加脲酶抑制剂125mg、除臭剂120mg的饲料饲喂肉鸡，与对照组比较，腹水症发病率和死亡率分别下降12.1%和12.65%。

1.2 医药上为脲酶竞争性抑制剂

商品名称为菌石通，具有防止及抑制碱性尿石的形成和抗菌作用，用于感染性尿路结石、尿路感染的治疗和预防。

1.3 冶金行业上作为螯合剂、萃取剂等，用于金属离子的提取和鉴定。

1.4 化工上作为医药、农药等有机合成中间体。