旋涡分离小型喷雾干燥机CY-8000Y雾化造粒机

旋涡分离小型喷雾干燥机CY-8000Y雾化造粒机THE PRODUCT DESCRIPIOM  ►∣产品说明：

CY-8000Y实验室小型喷雾干燥机及其主要适用于高校、研究所和食品医药化工企业实验室生产微量颗粒粉末，对所有溶液如乳浊液、悬浮液具有广谱适用性, 适用于对热敏感性物的干燥如生物制品、生物农药、酶制剂等，因所喷出的物料只是在喷成雾状大小颗粒时才受到高温，故只是瞬间受热，能保持这些活性材料在干燥后仍维持其活性成份不受破坏。

旋涡分离小型喷雾干燥机CY-8000Y雾化造粒机THE MAIN CHARACTERISTICS  ►∣主要特征：

●实验室小型喷雾干燥机采用彩色大触摸屏操作，全自动控制和手动控制相结合

●关机保护功能：关机时只需按停止键，机器除风机外立即停止运行，保证设备不会因为误操作（强行关

风机）而导致加热部分烧坏。

●全自动控制：一键式开机，设定喷雾工艺参数后，温度到达预定温度，蠕动泵自行启动，触摸屏上显示

运行动画，运行流程清晰显示；关机时只需按停止键，机器自动安全关机。

●喷雾、烘干及收集系统采用透明的优质高硼硅耐热玻璃材料制造，使干燥过程在无污染的环境下进行。

●手动控制：如需在实验过程对工艺参数进行调整，可方便切换至手动状态，整个实验过程彩色触摸屏动

态显示（动画）

●二流体喷雾的雾化结构，整机采用优质不锈钢材料制造，设计紧凑，无需附属设备。

●内置进口全无油空压机，喷粉的颗径呈正态分布，流动性非常好，而且噪音非常低，小于60db，符合

国家实验室噪音标准；

●燥温度控制的设计上采用实时调控PID恒温控制技术，使全温区控温准确，加热控温精度±1℃。

●设有喷咀清洁器（通针），在喷咀被堵塞时，会自动清除，通针的频率可自动调整。

●为了保持样品的纯净，配备了进风口过滤器。

●干燥后的成品干粉，其颗粒度较均匀，95%以上的干粉在同一颗粒度范围。

●进料量可通过进料蠕动泵调节，小样品量可达50ml。

●*喷头，效率高。彩色LCD触摸屏参数显示：进风口温度/出风口温度/蠕动泵转速/风量/通针频

率。

●小型喷雾干燥机针对黏性物料，设有喷咀清洁器（通针），在喷咀被堵塞时，会自动清除，通针的频率可自动调整；

●自动清扫功能，大大加强干燥样品回收率。

●干燥塔自动清洗功能，无需手动清洗，大大节省实验时间。

●创新的塔壁吹扫装置，物料回收率更高。

TECHNICAL PAPAMETERS  ►∣技术参数：

1、进风温度控制：30℃～400℃

2、出风温度控制：30℃～200℃

3、蒸发水量：1500mL/H～2000ml/h

4、大进料量： 2000ml/h(选配5000ML/H)

5、进料方式：蠕动泵调节

6、小进料量：50mL

7、实时PID控温技术，进风温度和出风温度实时在线显示，控温精度±0.5℃

8、平均干燥时间：0.8～1.0S

9、整机功率：3.8KW /220V

10、外形尺寸：1380mm(高）×770mm（长）×590mm（宽）

11、喷嘴口径：0.5mm/0.7mm/0.75mm/1.0mm/1.5mm/2.0mm可选，并可根据要求定制

12、喷雾干燥机全自动控制与手动控制双重控制模式，整个实验过程彩色触摸屏动态显示（动画）

13、彩色LCD触摸屏参数显示：进风口温度/出风口温度/蠕动泵转速/风量/通针频率

14、设有喷咀清洁器（通针），在喷咀被堵塞时，会自动清除，通针的频率可自动调整

15、喷雾干燥机整机全不锈钢制作,二流体喷雾的雾化结构，喷雾、烘干及收集系统采用透明的优质高硼

硅耐热玻璃材料制造

16、其他要求可根据客户要求非标定制

2. 1 JTONE系列（JT-8000Y）喷雾干燥技术在速溶茶饮料中的应用

库尔班江等[ 20] 采用正交试验的方法, 优化了菊花速溶茶喷雾干燥工艺, 确定的工艺为进口温度为200∀ , 喷雾压力为180kPa, 料液相对密度为1. 05。周天山等[ 21] 在去苦味冷溶型速溶绿茶的加工工艺中采用喷雾干燥参数为: 进口温度135 ∀ , 出口温度75 ∀ , 进样速度为10mL/ min。谈鸿斌等[ 22]在速溶茶粉的生产中指出, 进风温度为250 ∀ , 使用压力喷嘴, 操作压力为2. 5~ 3. 0MPa 时就可以得到串珠状颗粒。周建华[ 23] 在桑椹速溶茶的研制中所采用的喷雾条件是: 进料液温度45~ 50 ∀ , 进风温度为200~ 220 ∀ , 排风温度为80~ 90 ∀ , 干燥室温度保持85~ 95 ∀ , 转速为800~ 1 500 r/ min。

2. 2 喷雾干燥技术在果蔬粉生产中的应用

李共国[ 24] 以芋头为原料, 经烫漂、打浆、均质和喷雾干燥工艺生产芋头粉, 其喷雾干燥工艺为进风温度为140~ 180 ∀ , 出风温度为80~ 100 ∀ , 雾化转速为15 000~ 30 000 r/ min。刘文慧等[ 25] 以南瓜为原料, 经软化、打浆、调配、均质和喷雾干燥工艺生产南瓜粉, 其喷雾干燥工艺条件为进口温度135 ∀ 、出口温度75 ∀ 、进风量0. 9m3 / min、进料温度60 ∀ 。黄卉等[ 26] 以荔枝汁为原料, 麦芽糊精、蔗糖、羧甲基纤维素钠( CMC) 、􀀁􀀁环状糊精为辅料, 利用均质与喷雾干燥相结合的工艺制成荔枝固体饮料, 得出在20MP 下均质15min, 然后在进风温度125 ∀ 、出风温度80 ∀ 、压力为80MPa, 风速为0. 85m3 / min 条件下进行喷雾干燥效果较好。陈汝才[ 27] 利用喷雾

干燥技术生产野木瓜速溶固体饮料, 得出的喷雾参数为进风温度173 ∀ , 出风温度为73 ∀ 。王泽南等[ 28] 在草莓粉喷雾干燥工艺参数及助干剂配料的研究中得出: 进风温度200 ∀ 、入料流量60mL/ min、喷头转速25 000 r/ min 时喷雾干燥的效果较好。

3 展望

喷雾干燥技术在固体饮料的生产加工中的应用越来越广泛, 又因其本身的优点, 既克服了物料不易贮藏的缺点, 又保留了物料的营养价值, 为人们的健康提供了更好的保障。而且, 随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快, 人们对食品的色、香、味要求越来越高, 对方便、营养的食品需求量越来越大[ 29] 。高质量的固体饮料具有易保存、食用方便、可调性强及营养丰富等特点, 满足了人们的需求。喷雾干燥时, 雾滴表面温度不高, 因此对食品的风味、所含的维生素等能继续保存, 对热敏性食品尤为适宜。干燥为粉末状产品后, 易于贮藏和运输, 且使用方便[ 30􀀁31] 。因此, 喷雾干燥是生产固体饮料的方法。同时, 在其基础上发展起来的喷雾冷冻技术、食品泡沫喷雾技术、喷雾干燥微胶囊化等也都将迈上一个新的台阶。喷雾干燥技术将不仅仅局限于固体饮料的制备, 还将渐渐扩展到一些酶的包埋、食品添加剂的制取、微胶囊化食品的生产等, 其在食品领域中有着广阔的发展前景。

总论：喷雾干燥技术以其直接成粉、干燥快捷，现在越来越多的被广大的实验室所使用。尤其是目前国产实验室微型喷雾干燥机已研发成功，使原来这一昂贵的仪器设备价格大为降低，昔日的实验设备已经成为许多实验室的常规设备，很大地满足了国内广大实验室的需求

喷雾干燥主要由①热风循环系统②液料雾化系统③旋风收集系统组成。

(1)热风循环系统。

在喷雾干燥的过程中，热风循环系统是干燥、收集、蒸汽排出的主要动力和载体。JT-8000Y型负压吸引的方法使热风在系统内循环。其优点为：热风被控制在系统内，无外泄，不会影响实验环境，使实验人员工作在清洁的实验环境中。

(2)、液料雾化系统

在喷雾干燥机系统中，雾化喷嘴是至关重要的元件，通常有0.7mm、1.0mm、1.4mm、2.0mm四种孔径的喷嘴可供选择。根据不同的物料和溶液，喷嘴的选择要与产品专家或实验后选用，喷雾干燥的实验过程要达到针对某一种物料成功干燥的一整套工艺方法。每一个实验参数都是整套工艺方法的组成部分

(3)旋风收集系统

旋风收集器是一个很经典的粉料收集器，被喷雾干燥机系统广泛采用。其结构形状直接影响到粉料的收集率的高低，在喷雾干燥机中起着重要的作用。对于喷雾干燥机系统，旋风收集器性能的优劣往往要通过实际操作的观察和实验结果来考量

在保健食品中的应用  目前我国保健食品的功能多集中在免疫调节抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品等是我国保健食品未来的发展方向[29]。如蜂胶具有抗菌、抗病毒、抗高血压、抗癌、促进组织再生、增强免疫功能等功效，用麦芽糊精等壁材包埋成包埋率高的微胶囊粉末，大大提高了蜂胶的保质期[30]。天然维生素E是酚类化合物的总称，它是油溶性的热敏性物质，难以与水溶性物质混溶，因此不易均匀地添加于食品、化妆品、药品等水溶性产品中，用水溶性壁材喷雾干燥制成微胶囊，既能保持天然

维生素E的固有特性，又能弥补其易氧化和不易溶于水溶性产品的缺点[15]。  3.6在其他食品领域的应用  近年来随着各种方便食品的开发，酸味剂的品种也越来越丰富 但如果把某些酸味剂直接添加到食品配料中，酸味剂会与果胶、蛋白质、淀粉等成分发生反应，使食品发生变质。目前，微胶囊化柠檬酸乳酸、苹果酸等产品已商品化，广泛应用于馅饼填充物、点心粉、固体饮料及肉类等食品加工业中。在实际应用中，微胶囊化防腐剂类产品主要利用微胶囊的控制释放及缓释的特点，避免在加工过程中由于直接加入山梨酸、苯甲酸等防腐剂而影响食品质量[15]。 4展望  喷雾干燥技术在生产加工中的应用越来越广泛，又因其本身的优点，既克服了物料不易贮藏的缺点，又保留了物料的营养价值，为人们的健康提供了更好的保障。而且，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，人们对食品的色、香、味要求越来越高，对方便、营养的食品需求量越来越大[31]。同时，在其基础上发展起来的喷雾冷冻技术、食品泡沫喷雾技术、喷雾干燥微胶囊化、无菌喷雾干燥技术等也都将迈上一个新的台阶。单一的喷雾干燥技术的日益完善，使得喷雾干燥与流化床干燥联用技术在工业化生产中形成，而联用技术更能满足大批量的工业化需要。此外，生产中喷雾干燥技术将渐渐扩展到一些酶的包埋、食品添加剂的制取、微胶囊化食品的生产等，其在食品领域中有着广阔的发展前景。