菌包高温灭菌锅 食用菌杀菌锅 杀菌锅价格 头一次使用杀菌锅的客户在选择的时候通常不知道该如何选,不知道自己的产品适合什么样的。其实要根据食品的杀菌要求来选择,并不是所有的食品都适合一种杀菌方式,杀菌方式通常分为三种,水浴杀菌、蒸汽杀菌和喷淋杀菌,选对了杀菌方式,再要根据厂房的实际情况选择加热方式,如果没有蒸汽锅炉就只能用电加热的,电加热的也需要客户那里有三相电,两相电带不起来。再就是根据产量选择型号,食用菌杀菌锅选择杀菌大小型号要根据产量来定。在就是板材的选择,有碳钢和不锈钢,基本上现在食品厂都选择用不锈钢材质的杀菌锅,杀菌出来后的包装上比较干净,碳钢的会有锈渍。具体怎么选择,请call我吧。
菌包高温灭菌锅现在,只需一台高温高压杀菌锅就可以满足菌包生产需要,将杀菌时间缩短至2到3个小时左右,大大的提高了生产效率。菌包灭菌和食品灭菌不太一样,菌包灭菌采用蒸汽杀菌,不能接触水,且不需用冷水降温,食用菌杀菌锅杀菌锅基本不见水,所以可以选用碳钢材质,为减少污染,也是为了使用方便,杀菌锅价格菌包杀菌锅多采用两头开门,这样就是一门进料,一门出料,两个锅门分别连着加工车间和生产车间。一般来说菌种杀菌锅都会设置两头开门,这样就是一门进料,一门出料,出料直接进入无菌室,防止造成二次污染。
菌包高温灭菌锅食品高温杀菌锅应该怎么挑选呢?从哪些方面挑选呢?相信很多做食品的客户都有面临过这个问题。对食品杀菌锅的挑选可以从这几个方面考虑:一,生产厂家的规模。二、设备本身的质量,包括板材用料、配件的采购,工艺细节等。三、根据自身条件挑选适合自己产品的杀菌锅,比如加热方式、杀菌方式等。四、杀菌锅价格,同样的质量比价格,杀菌锅价格同样的价格比质量。相信只要把握住这几条挑选原则,能为您挑选到合适的杀菌锅。
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