药材高温蒸锅 中药材杀菌锅 食品高温杀菌锅

药材高温蒸锅 中药材杀菌锅 食品高温杀菌锅(冯佳伟，手机同号,:）杀菌锅在食品行业中的使用率是比较高的，如果生产出来的产品想达到一定的保质期或者想带包装进商超或发往外地销售，都需要用杀菌锅进行杀菌。高温杀菌锅顾名思义就是通过高温对食品进行杀菌，中药材杀菌锅杀菌方式分为三种：水浴杀菌、蒸汽杀菌、喷淋杀菌。加热情况根据客户的实际情况选择电加热或者蒸汽加热。杀菌锅根据板材可分为不锈钢和碳钢，根据结构可以有单锅、双层、双并、两锅一罐等。客户可以根据自己的实际需求来进行选购。

药材高温蒸锅杀菌锅具有以下特点

1、升温快锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2、卧式高温杀菌锅罐内温度稳定、热分布均匀

3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

4、间接加热和冷却，阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，中药材杀菌锅锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

5、*的压力控制，适合含气包装的杀菌

若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。食品高温杀菌锅若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

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