管线式香菇酱高剪切胶体磨,香菇酱胶体磨,香菇酱研磨机,香菇酱分散机,酱类胶体磨,食品胶体磨,高剪切胶体磨,进口胶体磨
【焦糖酱的简介】
香菇酱成分:香菇,生抽,水,食盐,食用香精,食用添加剂 ,糖 , 豆豉
香菇酱制作过程
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1.干香菇洗干净泡水至柔软,去蒂,切成小粒粒
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2.热锅加油,放入豆豉炒香,加入香菇粒炒香
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3.加入盖过香菇的水,老抽,生抽,糖调味
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4.收干水分即可放凉装瓶保存
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【香菇酱生产的现状】
香菇酱制作简单,美味又营养得到广大人群的喜爱。许多食品厂家也意识到这一热点,纷纷生产香菇酱食品,但是对于香菇酱的生产,面临着一个很大的难题,就是香菇酱易分层,导致产品保质期短,影响供应。
管线式香菇酱高剪切胶体磨 在国内生产焦糖酱的厂家大多采用国产胶体磨来进行均质乳化,由于国产胶体磨本身的转速低,稳定性差,生产出来的香菇酱产品不稳定,易分层。
上海依肯专业从事研磨均质乳化设备的研发与生产,IKN高剪切胶体磨转速高达14000转,剪切力强,可以充分细化香菇酱内的物料,使香菇酱产品更加均匀、细腻、稳定,得到广大香菇酱生产厂的认可。
【香菇酱胶体磨概述】
IKN胶体磨CM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,CM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。CM2000整机采用较好的几何机构的研磨定转子,的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。
【香菇酱的结构及优点】
管线式香菇酱高剪切胶体磨结构:
三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。
香菇酱CM2000系列的优点:
①定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。
②齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。
③沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。
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