供应药用十二水磷酸氢二钠符合15药典版医药级磷酸氢二钠1kg25kg

产品详情

药用十二水磷酸氢二钠符合15药典版医药级磷酸氢二钠1kg25kg

基本信息

中文名称:磷酸氢二钠，十二水

英文名称：Disodium phosphate dodecahydrate

中文别名：磷酸氢二钠十二水合物；磷酸氢二钠12水合物；十二水合磷酸氢二钠；十二水磷酸二钠；十二水磷酸氢二钠；二盐基磷酸钠十二水

英文别名：DI-SODIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE DODECAHYDRATE；

DI-SODIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE 12H2O；

DI-SODIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE 12-HYDRATE；

DI-SODIUM HYDROGEN PHOSPHATE DODECAHYDRATE；

DI-SODIUM HYDROGEN PHOSPHATE 12H20；

DI-SODIUM HYDROGEN PHOSPHATE-12-H2O；

DI-SODIUM HYDROGEN PHOSPHATE-12-HYDRATE

药用十二水磷酸氢二钠符合15药典版医药级磷酸氢二钠1kg25kg

性状

无色结晶或白色结晶性粉末。无臭，味咸，酸。热至100℃失去全部结晶水，灼热变成偏磷酸钠。易溶于水，几乎不溶于乙醇，其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为 4.5。相对密度 1.915。熔点 60℃。商品也有一分子结晶水的。

使用

在日本，磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中，用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂，用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定，磷酸二氢钠用于:倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油，用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉，用量为0.5%;加工干酪，用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2O5计);即食肉汤、羹，用量为1%;冷饮，用量为0.2%。此外，在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%。

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